Bonjour,

Wollesse est un nom extrêmement rare en B., porté actuellement par environ 5 personnes en région bruxelloise.  Voir :

http://www.wegenerdm.be/?pag=84&lang=FR

A été et est encore plus que faiblement porté en F., voir :

http://www.geopatronyme.com/

dont 2 personnes d?une même famille à 06330 Roquefort les Pins, voir :

http://www.infobel.com/france/

Etymologie du nom Wollesse : Adaptation wallonne de Wolles qui est un hypocoristique (diminutif affectueux) de l?anthroponyme germanique Wouters formé sur les racines wald- , qui gouverne et  -hari, armée. 

Les anthroponymes germaniques étaient des noms très à la mode après les grandes invasions du Ve s.  A ne pas confondre donc avec les noms allemands.

Remarque :  Le passage de Wolles à Wollesse pourrait être assez récent car je ne trouve pas d?attestation avant le XIXe s. pour Wollesse.  De ce fait et vu la rareté du nom la probabilité est grande qu?ils soient tous de la même famille.

Amicalement,

Robert.